プールだけにして
by yonoki2005
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パルミジャーノ

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部屋に転がっていた雑誌(Mart)をごろごろ眺めていたら、トライしたくなるようなおつまみが載っておりました。
その名も、『パルミジャーノのポルペッティーネ』
簡単に言いますと、「チーズのボール」だそうです。

卵+パン粉+パルミジャーノ+パセリ+塩コショウでコネコネした後、まんまるにして少なめの油でじっくり揚げるのです。
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あまりせっかち過ぎると中が生状態で気持ち悪いそうなので、根気強く・・・・
そして、完成!
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そのままだとやや薄味でしたので、お好みでケチャップやらソースやらを。

飲み物はこちら! 店頭で電撃的に出会ったこのお酒。
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そのままだと12%くらいなので、ソーダ水と少量のレモンを加えて・・・
これが、何と! 驚くほどイケるのです!!
トマトジュース嫌いでも間違いなく「イッキ」できます!!!
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by yonoki2005 | 2007-06-07 21:27
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