プールだけにして
by yonoki2005
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ホタテ

先日、ホタテ(生、ボイル)を入手した時のおつまみを。

まずはの方を、カルパッチョに仕立て、
e0061774_101822.jpg


次に、ボイルの方を、わさびマヨネーズ和えに仕立てました。
e0061774_111426.jpg


カルパッチョの方は、オリーブ油ベースのイタリアン、わさびマヨネーズ和えの方は、隠れ材料としてネギ・みょうがのみじん切り入りです。

すっかりが進んでしまいました。

*ちなみに、わたくし小学生の頃、「帆立」という表記を見て、「ぼんたて」って読んでました・・・・。恥ずかしい・・・・
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by yonoki2005 | 2006-11-16 01:05 | eating & drinking
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