プールだけにして
by yonoki2005
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以前の食卓より。

細竹焼きです。
調理は簡単。細竹をグリルで焼くだけです。
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包丁で一本の切れ込みを入れておくと剥きやすい!
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きれいに剥けるとこんな感じです。
あとは、味噌マヨ一味唐辛子をちょちょんとつけていただきます。

山菜天ぷらとともに、『旬』を感じさせる一品です。
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by yonoki2005 | 2006-05-29 23:38 | eating & drinking
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